小店名气大角落头冒出绝世美食 谁说犄角旮旯就没有美味？
电影《食神》里周星驰扮演的阿星，因为在街头做濑尿牛肉丸而名声大震，最后成为“食神”。其实，杭州的街头巷尾也是卧虎藏龙，有一手绝活的“食神”也是大有人在。
真正的吃客喜欢探寻民间美食，不管犄角旮旯，哪里好吃奔哪里。曾几何时，有人从拱宸桥来回打的五六十元，赶到望江门道口的一个面摊吃一碗面。后来这碗面越做越大，从最初的“角落头”开出响当当的“慧娟面馆”。
这些“角落头美食”的店主就像《食神》里的阿星，有的有着传奇的故事，有的有着独特个性，有的有着艰辛的经历……
这次，我们《都市消费》的美食狗仔沿路搜索，将杭城的各个“角落头美食”收罗起来，并在今后版面中陆续向大家介绍这些在角落头做绝世美食的店主。
我们请大家来评一评：谁才是你心目中的“角落头食神”？
胖大姐小吃
地址：东坡路118号(平海路口)营业时间：晚上7点半-凌晨4点(夏天早晨6点多)招牌特色：臭豆腐、各种烧烤
提起胖大姐的臭豆腐，不知道的食客应该很少。胖大姐做臭豆腐已经23年了，早在80年代，胖大姐的臭豆腐就是西湖电影院观众的美食。
胖大姐的臭豆腐都是自己霉起来的，比市场上买来的臭豆腐口感好得多。单就臭豆腐一项，一个晚上要卖掉上千块。4年前，做起现在这个店面后，胖大姐的品种更多了，不单有臭豆腐和各种烧烤，还做了鸭头、兔头、鸭脖、鸭爪、鸡爪。不过，用的都是自己的烹制方式，微辣，很适合杭州本地人的口味。
舟山小海鲜
地址：百井坊巷43号(靠近中山北路口)问路电话：85166352营业时间：24小时读者优惠：凭报赠送“送菜卡”一张，凭卡用餐，每天赠送一道菜。招牌特色：舟山小海鲜
这家店是2002年元旦开张的，当时还只是极小的一个门面，没有店名，只在玻璃窗上写了“小厨师”三个字。食客们只知道这里的舟山小海鲜地道新鲜。
倒笃蟹是这里的招牌菜。此外，用深海小对虾和萝卜丝、枸杞炖制的“萝卜丝炖虾汤”，细嫩鲜爽的“清蒸(鱼免)鱼”、“雪菜汁烧群螺”，也都很让食客们叫好。
山边小吃店
地址：中山南路495号(鼓楼边上)营业时间：24小时营业招牌特色：鲜肉馄饨、菜肉馄饨、拌面
从第一天在这里搭篷卖馄饨，一个通宵赚了2元钱，到现在，老板娘在这里已经做了9个年头了。
小店面是3年前才搞起来的。前些年来这里，夜间的全部食品就是馄饨、水饺、拌面，白天还卖些锅贴、生煎和牛肉粉丝。生意倒是一直很红火，常有人打的过来，专为吃碗馄饨。
现在，店里还卖些白斩鸡、盐水肫、凤爪、肉骨头烧黄豆、花生、毛豆等几样简单的下酒菜，为喝酒的客人又多了些选择。
红灯笼
地址：金钗袋巷92号(望江路胡雪岩故居旁)问路电话：86802403营业时间：下午4点-凌晨3点(以后准备白天也做)招牌特色：湖蟹豆腐煲、生炒土鸡、玉米糊
这家店去年7月才开张，算得上是杭城“角落头美食”的后起之秀，但这里的氛围和菜肴确实很有特色。店是开在杭城老式的墙院房子里，店门口挂着红红的灯笼，映衬着这家店的店名。店里是一色的老式矮木桌子和藤椅，很有一种家庭式的亲近感。
高呼一声“老板，湖蟹豆腐煲！”点上几道招牌菜，各种酒水饮料放在一旁自己拿。想喝什么拿什么，结账时记得报给老板就可以了。
屋子里还有一个最大的特色是墙上贴满了30年前的报纸和“全心全意为人民服务”之类的宣传画，其间还穿插张贴着一些民国时期香烟、花露水的广告画。老板是音乐爱好者，在店里放了吉他、二胡、口琴，你要能来上两手老板更会对你另眼相看。
这里的“湖蟹豆腐煲”满满一盆，豆腐、笋干、咸肉、冬笋……伴着湖蟹的美味，食客们常常吃了讨添头，加豆腐加汤，满满乎乎又是一盆。
金川烧烤
地址：望江路231号(胡雪岩故居旁)营业时间：下午4点半-凌晨4点招牌特色：各类烧烤、白切羊脸、凉拌羊眼、羊舌头、十三香小龙虾
虽然这里的羊肉串、羊排、小龙虾点击率最高，但懂行的食客通常会再要上一份这里最具特色的凉拌羊眼、羊舌头。鲜美爽口，带着北方特有的京葱香味，再点上一份香糯油润的白切羊脸，都是极其美味的下酒菜。
温州小吃(温龙粉馆)
地址：石塘南路113号(胡雪岩故居旁)营业时间：上午10点-晚上12点(夏天凌晨5点)招牌特色：温州海鲜米线、平阳炒粉、温州小海鲜
温州人喜食海鲜，梭子蟹、龙鱼(水潺)、血蛤、鱼饼、海鳗干、目鱼等，自然是店里的主打。还有温州特色的平阳油炸、炒粉、大头菜，也颇受食客青睐。海鲜米线价格从7元到30元，你喜欢什么海鲜料自己选择。
在周边几家温州海鲜店的包围下，这家小吃店还是生意兴隆。除了价格实在、口味地道外，许多人喜欢排档饭摊的氛围，也是一大原因吧。
康康小吃
地址：西湖大道269号(劳动路口、索菲特大酒店旁)问路电话：87062035营业时间：晚上7点-凌晨3点招牌特色：牛肉粉丝、盐蘸牛肉、牛杂
这里的牛肉粉丝用的是清炖牛肉的高汤，牛肉、牛杂是用老汤文火清炖4个多小时而成，口感很不错。
顺民小吃店
地址：建国北路140号(双牛大厦斜对面、潮鸣寺巷一带)营业时间：晚上7点-凌晨3点招牌特色：馄饨王、卤鸭、卤爪、卤肫
在顺民，出名的除了馄饨王，还有卤鸭、卤肫、卤爪。最见功夫的就是那份特制的卤汁，一大半的美味都在那份卤汁中。
上夜班的食客，下班回家时爱去顺民打包一份卤鸭、卤肫带回家，慢慢地啃。一天的疲惫都消散于这美味中了。
