
杭州人喜欢享受,这种印象是最近几年越来越清晰的——从无处不在的喝茶打牌聊天场所到越来越多的洗头洗脚洗澡推拿SPA店,这些场所越来越多,生意越来越好,就是一个强有力的证明。在全国范围来看,相信也很少有城市的居民像杭州人这么热衷于“洗脚”,花上60—70块钱,换一身轻松,已经不再是少数人的奢侈消费,而是大部分人接受的健康休闲方式。同样是花钱,杭州人更愿意买健康和舒服,除了生活水平的提高,我想,也是一种休闲观念的进步吧。
产业生态圈
一个杭州人普通休息日的节目
洗头
三月里的一个普通星期六,在杭州某外企工作的张小姐一觉睡到了中午十二点。简单吃了点饭,张小姐就匆匆出门了。先在小区门口的理发店洗了个头,顺便让小姐按摩了一下头部,共花去四十五分钟,由于办了500元的洗头年卡,可以买500元送250元,一次只要20元即可。
做SPA
头发清爽了,该去美容院宝贝一下被电脑摧残了一星期的小脸,由于年纪还轻,只要简单的清洁保湿就可以了。前几天,办公室的同事去美容院做了个SPA,颜色红润很多。趁今天有空,张小姐也尝试了一回,全身浸泡在汇集花瓣、椰奶、蜂蜜、草药的温水中,听着轻柔优美的音乐和潺潺的流水声,闻着周围弥漫着的自然芬芳,在美容师专业手法的按摩下,张小姐的紧绷的身体渐渐放松开来,感受到一种前所未有的轻松。从去年开始,杭州美容院的SPA风就开始劲吹,主要目标顾客就是奋斗在充斥着“压力和紧张”的职业女性,据说现在连眼睛都可以做SPA了。
“一站式”休闲
晚上,张小姐和几个大学同学碰了个头,开始讨论接下来怎么休闲。一种想法是和以前一样,先找个特色餐馆好好犒劳一下胃,再去足浴店边洗脚边聊天,如果有人觉得特别累,也可以直接在店里按摩;另一种观点是去大型浴场一站式休闲,沐浴、吃饭、打牌、看电影等休闲项目全部囊括其中。最后,在杭州刚刚流行开来的大型浴场以三比一的绝对优势胜出。
这是生活在西子湖畔的张小姐一个普通星期六的全天的节目。和张小姐一样,不少注重生活质量的杭州市民就是这样让自己从头休闲到脚。杭州人的休闲文化,正从西子湖畔的茶馆里,从南山路北山路的咖啡厅中,从梅家坞的淡淡茶香里一点一点漾开,从头到脚浸润到身体的每个细胞中。

产业观察
杭州的休闲产业潜力惊人
杭州是一座充满山水表情和历史记忆的城市,也是一座有着得天独厚休闲气质的城市。瞄准杭州人的休闲气质,近几年,连锁足浴店、大型洗浴场、盲人推拿、美容SPA店等休闲行业如雨后春笋争相抢滩杭州市场,发展态势强劲。
在杭州市贸易局副食品处的许新副处长看来,足浴店、大型洗浴场等休闲产业正成为杭州休闲文化的新锐力量。以杭州足浴业为例,从早几年小打小闹“羞羞答答”的状态,正逐步演变成与杭州休闲消费潮流相适应的朝阳行业,成为一种大众化的休闲消费方式,杭州“足浴休闲”品牌正在打响。
杭州市足浴业协会会长王新民认为,从1995年足浴店在杭州街头出现,短短十年间,杭州的足浴店呈现爆炸式增长。截至现在,保守估计就有2000家左右,经过注册的专业足浴馆超过四五百家,至少有3万多人在从事这个行业。随着越来越多的老百姓接受足浴为一种新的休闲方式和享受,越来越多的投资者将资金注入足浴业,估计未来几年杭州的足浴店数量还会不断增长。王会长告诉记者,在杭州市贸易局的指导下,足浴行业协会日前特地制定了行业五年计划,还将在萧山、富阳、余杭成立足浴行业分会,通过行业规范、交流,真正做大足浴的休闲经济。有意思的是,杭州人的休闲气质也吸引了投资客将北方盛行的沐浴文化带到西子湖畔。从去年下半年开始,杭州沐浴业发展势头很快,到目前为止,已经有东方威尼斯、在水一方、大浪淘沙等四五家上万平方米的大型浴场。东方威尼斯的许总坦言选择来杭州开浴场就是冲着杭州人的休闲气质来的。
连锁足浴店、大型浴场等休闲产业盛行,客观上带动了其上下游等相关产业的发展。在杭州拥有12家连锁店的佳优子就是其中的一个缩影:本地有四五家上游生产厂家为其提供店里需要的毛巾、药品、按摩膏等易耗品;由于旅游团队经常会集体来店里洗脚消除一天的疲劳,客观上也带动了门店周边餐饮业的发展。
产业现场直击
把内心的恬静通过手指传达给客人
张艳PANDEAR芳香养生馆美容咨询师
有些人,第一次见面就像认识了很久的老朋友,倍感亲切,娇俏的张艳就是这样的女孩。笑意盈盈的脸上嵌着一双清澈如水的大眼睛,一种与年龄不相称的恬静充盈于眉目神韵,讲话不紧不慢不温不火,从骨子里透露出一种淡泊和真诚。
与PANDEAR芳香养生馆很多美容咨询师不同,张艳虽然大学念的是临床医学,毕业后却做了一年半幼儿园老师。“不过,绕了个大圈子最后还是觉得做美容师更适合自己,我喜欢这个可以带给别人美丽的行业。”张艳笑着说。置身美容院潺潺水流、热带芭蕉树和鹅卵石堆砌而成的蜿蜒小径,她就像天生是其中的一部分,特别和谐。做了两年美容咨询师,张艳发自内心地喜欢上了这个行业,也意外地收获了很多朋友:美容院是一个让客人全身放松的地方,在这里不管你是身家千万的商场女强人还是每天奔波职场的小粉领,都会卸下平日里防备的面具,和你拉拉家常,谈谈心事。做得久了,还会和老顾客成为无话不说的小姐妹,偶尔也一起逛逛街什么的。
从事美容行业,在让客人越来越美丽的同时,张艳自己也获益良多。一方面,每天和不同身份的客人打交道,可以不断吸收新鲜的咨讯,即使碰到插不上嘴的话题,好学的张艳也会在一旁静静倾听,下班后再去图书馆找点相应的书籍看看;另一方面,为了每天都能在客人面前呈现最好的状态,美容院会经常组织张艳和同事们一起参加各种业务和心理培训,提高素养。在张艳看来,美容院的工作对个人的心态要求特别高,因为美容师的情绪会直接影响到顾客,特别是SPA美容师在用专业指法给客人放松疲劳神经的时候,情绪会通过手指让客人直接感应到。美容院的工作氛围本来就比较放松,加上定期的心理辅导,一段时间工作下来,就算脾气再急躁的人心态也会变得平和很多。怪不得年纪轻轻的张艳看上去特别恬静,仿佛全身每一个细胞都浸透着一种隔离于大都市外的淡泊与宁静。当被问起目前工作带给自己的经济收益,张艳依然笑而不答,只是强调比其他的服务行业高出一些,自己比较满意。“我喜欢把自己内心的恬静通过手指传达给客人,那种被肯定的感觉真的很陶醉。”张艳一再强调。