爱吃海鲜的杭州人恐怕没有不知道哨兵这个品牌的，就像会吃鲍翅燕没有不知道阿一这个品牌一样，如今好吃的、品种齐全的海鲜和极负盛名的阿一鲍鱼都可以在哨兵餐饮吃到，而哨兵这个餐饮业响当当的旗号也已经深深地笼络了美食家的心。
从水产经营到海鲜餐饮
从水产经营到餐饮经营，从萧山哨兵海鲜酒楼到杭州哨兵大酒楼，再到新近开张的北京哨兵海鲜酒楼，从中高档的海鲜酒楼到鲍翅燕的顶级会所，哨兵海鲜在餐饮业的创业历程里用一家又一家的分店的开张和无数的荣誉、掌声及优良的口碑述说了一个餐饮界的神话和骄傲。
如今跨入位于杭州庆春路的哨兵大酒楼，迎面而来的就是无数的奖牌和荣誉，很多社会知名人士与哨兵海鲜结缘的照片也被悬挂在墙上，面对纷至沓来的赞扬和肯定，哨兵依然保持一颗谦逊的心，大堂里那一张张热情洋溢的笑脸，告诉来客“哨兵在乎您”，永远都不会改变。
缘结阿一鲍鱼
哨兵餐饮的董事长汤海苗先生是鲍翅界的泰斗杨贯一大师的关门弟子，想当初要不是董事长汤海苗无数次的虔诚造访和自身无限的灵性，又怎能得到世界御厨的青睐和提点，如今哨兵海鲜作为香港“阿一鲍鱼”浙江地区唯一的总代理，又怎能辜负世界级厨师对于“阿一鲍鱼”这个品牌的期望。
在汤海苗先生的带领下，哨兵海鲜嫡传了“阿一鲍鱼”的独门秘方，给海鲜餐饮业带来了地道而纯正的国际口味，给喜爱鲍翅燕的美食家以最专业的消费感受。不仅如此，最值得期待的是，世界级御厨大师杨贯一也是经常来哨兵海鲜做监督和引导，不间断地将自己近期的新作和全新的鲍翅燕观念传授给哨兵海鲜，这个处于世界鲍翅燕前列的消费观念和全新的口味都可以在哨兵得到最新最快的满足，不断的创新、不断的进取，独占鳌头，使得哨兵海鲜理所当然成为浙江餐饮界的“一匹黑马”。
越来越豪华的哨兵酒楼
杭州哨兵海鲜酒楼2004年开业，仅仅两年的时间，酒楼已将喜爱海鲜的人群收罗，杭州人说到吃海鲜就想到哨兵，原来要跑到萧山吃，现在杭州有了哨兵海鲜酒楼，消费者就不必舍近求远了，不出杭州城一样能吃到世界级的鲍翅燕和品种较齐全的海鲜，怪不得哨兵海鲜门前总是车水马龙，十分热闹。
杭州哨兵海鲜酒楼的厅堂很高很大，金碧辉煌的大堂里有“鲍翅燕”的展示台。浸着暖黄光亮的乳白色台布，一尘不染的餐具，亮晃晃地显示出一种训练有素的气质。
来到海鲜的展示柜台，竟然看到很多不曾看到过的海鲜品种。听这里的钟总介绍，哨兵海鲜的选料可是不一般，在中国，甚至世界的很多港口都有哨兵的专业人员在那里选料，按季节、按地区、按海域在第一时间里将最新鲜和最具特色的海鲜送到，光是在原料的控制上，哨兵就有独到的气魄和实力。
鲍翅燕、粤菜、杭帮菜、萧山地方菜
“别人没有，我们有”，这是哨兵一直在追求的目标，或许光是从生意的角度上来说，哨兵已能满足绝大多数人品尝的喜好，但哨兵的追求并没有自我的满足，他们还想奉献出更精彩更独特的美食品种和口味，让消费者甚至是挑剔的美食行家都可以得到各自对于海鲜的满足。比起做成一笔生意，哨兵海鲜更愿意去满足客人的一个美食愿望，这恐怕也是哨兵海鲜可以一路遥遥领先于其他餐饮名店的根基。
看到40斤左右的大海鱼在水柜里游动，还真为哨兵的实力感慨了好一阵子。
当然除了精致、高档、纯正的鲍翅燕和新鲜多样的海鲜，这里以港式料理为主的粤菜也是相当的有口皆碑。
杭州本帮菜、萧山土家菜以及台湾铁板烧，将南边人的口味一网打尽。粤菜的色、香、味及对于菜肴造型的挑剔、本帮菜的传统、土家菜的野趣，说是吃一顿饭，其实是对眼、胃、心的全方位照顾。有的时候客人还可以领略菜肴的席间操作，这亲眼目睹菜肴制作的过程，给就餐带来更多的乐趣和香甜，这货真价实的演绎是不容半点虚假，这样的放心和信任哨兵给予您。
个性服务凸显个性
如果说哨兵的菜是一流的，哨兵的服务也是顶尖的。五星级的服务加个性化的服务是怎样的一种理念？现在告诉你。五星级服务不用说了，这个性化服务指的是对不同客人不同的服务需求给予针对性的服务，比如，有家庭朋友聚会性的客人喜欢轻松温馨的服务；比如商务聚餐的客人喜欢严谨周到、注重细节的服务等等，据说这里还有一支由12人组成的精英VIP服务队伍，真难想像这将是怎样的一种服务素质，或许我们很快也会领略到他们的风采。
餐饮名店实至名归
别以为哨兵海鲜是望尘莫及的酒楼，它其实就在您的身边，亲切而周到、幽雅而气派。您可以呼朋唤友地前往，它会向您呈现最具亲和力的姿态和价格；您也可以在那里举办重要的接待宴请，多种规格乃至总统式的豪华包厢将很多现代餐饮娱乐设施齐备，它到位的、体面的餐饮消费和服务理念也在无形中为您做足了场面，是一种身份和气派的象征。
哨兵的实惠依然在继续，每个月的特价菜里当然少不了鲍翅燕的主戏，木瓜雪燕、冰花雪燕，满口藏香。
听说位于杭州市区的哨兵海鲜酒楼也已不能满足那么多喜爱它的人，现在哨兵还将在吴山广场和滨江分别推出新的分店，这即将登场的快乐在这里和诸位先行分享吧。
哨兵餐饮是中国绿色餐馆、国际餐饮名店、消费者信得过单位；哨兵海鲜这身名牌昭示了它对自己以往努力的肯定，也是督促它继续前行的动力。作为杭州具有代表性的餐饮名店，哨兵还想做得更好更多，为了客人的一种愿望，为了客人的一种期待，哨兵不离不弃地努力。
哨兵海鲜汤姆酒店0571-83888888
哨兵海鲜萧山店0571-82728778
哨兵海鲜宫庭鲍翅馆0571-82813666
哨兵海鲜杭州店 0571-87227777
哨兵海鲜义乌店 0579-5385977
哨兵海鲜北京店 010-64981818
哨兵海鲜干货商行 0571-82636776
哨兵礼品、虫草、燕窝行0571-82812111
哨兵食品(杭州)有限公司0571-82755888
