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【食尚】猜猜,今夏饮料谁最红?(图)
日期: 2008年07月02日
来源: 城市假日
作者: 文/徐秀雰 摄/姚志伟 V3影堂
编辑: xxdq

  
  每年夏天,总会冒出很多让人眼前一亮的新饮品,无论是包装还是诉求都在寻求一新再新,而这也是商家开始的又一抢占夏季饮料市场的战争。

  在硝烟弥漫的饮料大战中,有多少饮料可以停留在我们的脑海中?或许你还记得前几年红极一时的激活、爆果汽,又或者除了可口可乐、雪碧这些已经成为生活一部分的饮料,每一年新出的产品就像是过眼云烟,登台亮个相,便渐渐退潮。可是这个夏天,有两款饮料是真的卖疯了。面对着各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料越来越丰富的局面,农夫山泉的水溶C100以及众所周知的王老吉成了这个夏天最红的主角。

  〉〉饭店里,王老吉经常脱销

  向奔在设计院工作,80后,喜欢约各种朋友去吃饭,城西的华必和就好比他的食堂,每天去那点上几个菜,就可以美上一顿。自从一个月前“封杀王老吉”事件后,他便每天都要喝上好多罐王老吉,去华必和吃饭也要习惯性地点上王老吉。不过最近他告诉我,在华必和这样的快餐连锁,王老吉居然会卖断货。“王老吉的销量一定不得了,连这样一家小饭店都经常会没货。”

  于是记者去饭店打听,老板说王老吉是饭店里最热卖的饮料,像他们这样客容量在40人左右的饭店,生意好的时候一天卖掉十几箱是很正常的事。

  超市里,一天能卖100箱王老吉

  在世纪联华庆春店里,记者发现,今年的茶饮料新品并不多,王老吉这个出品已有好几年的凉茶饮料,稳稳当当地成了整个饮料市场的霸主,清一色的红很显眼。“王老吉属于成熟商品,每天大约能卖100箱,一箱有24罐。卖得好是因为具有一定的品牌影响力,包装也比较亲切。”世纪联华饮料部任主任告诉记者,王老吉已经形成固定的消费群体,一年四季都卖得很好,口感也已经受到市场的广泛认可,销量自然就保持在可观的数字上。

  有资料显示,红色罐装王老吉自上市后便迅速打开市场:2003年,红罐王老吉的销售额由2002年的1亿多元猛增至6亿元,并冲出广东;2004年,尽管企业不断扩大产能,但仍供不应求,全年销量突破10亿元;2007年销量高达80亿元;2008年,虽然目前还没有销量的确切数据,但可以肯定的是,会比2007年卖得更好。

  王老吉热卖,和捐款有关?

  以后喝王老吉(捐款1亿),存钱到工商(8726万),还是用移动(5820万),买电器到苏宁(5000万),买保险买平安(3500万),喝白酒喝泸州老窖(3000万),DVD买步步高(2500万)……

  这些文字近来不断地出现在各大论坛,充斥着我们的眼球。的确,这个力量很强大。正如网友所列举的那样,民族品牌这一次抗震救灾中的表现确实值得称颂。民营企业加多宝1亿元的高额捐款感动了无数消费者,所有人也都看到了王老吉在这次捐助后销量的直线上升。

  “不知道王老吉要卖多少罐才能赚一亿,但这一次捐款肯定使它在消费者心目中的认可度更高,饮料么,夏天喝凉茶对身体好,所以一下就火了吧。”小刘正在超市向外搬整箱的王老吉,一边告诉记者这是买回家自己喝的。

  外婆家餐饮有限公司总经理吴国平向记者透露,自己深刻感受到王老吉在捐款过后,成了人人嘴里的夸赞对象。“这段时间,王老吉在我们饭店卖得是比以前要好,这个饮料无论你走到哪里,都会听到口碑确实很不错。”

  但是加多宝集团却一直坚持自己的饮料是因为属于功能型饮料,填补了市场的空白而热卖。据说当年加多宝通过市场调查,发现了王老吉凉茶迥异于其他饮品的特点:这种以金银花、布渣叶、夏枯草、甘草、菊花等多种本草植物熬制的凉茶,其主要诉求是“预防上火”。新的定位让王老吉凉茶避开了与其他类型饮料的重叠竞争。“这是一片从未有人开垦过的蓝海”,最初推出王老吉的策划者曾经这样评价当时的发现。

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