★翡翠花园酒家
下午茶推荐:叉烧肠粉+水晶虾饺+芒果沙冰
下午时分去西湖天地,看着一池的活水把夹道的竹林映衬得格外盈人,止不住地便会停下脚步。只想在继续逼迫自己行走之前找个地方坐坐,舒口气。当然,如果再吃上一两盅点心就更好了。
翡翠如它的名字一般,玻璃将阳光和绿色让了进来,使厅堂成了每时每刻光线皆不同的地方。下午一两点来,便可享受阳光从白色慢慢泛黄,再慢慢黯淡的过程。等到一刹那,天黑了,阳光不见了,便提醒你晚饭的时间到了。
在翡翠二楼的露台上,又是另一种风情。青砖垒出的阳台,长条桌上撑着一把伞,这环境足以让你忘却自己身在何处。只顾盯着面前的那杯沙冰、那几碟点心。和城里大多数做广式下午茶的店一样,虾饺、肠粉必不可少。虾饺边摆着一碟XO酱,夹着蘸一下,咬破最后的一层皮,“吱吱”声中,硕大的虾肉被咬开了,绽放得像一朵花,伴着那漫溢的汁水。
肠粉平平地躺在碟中,宁静而温顺,柔柔的白色中隐约见到些深色的东西。提过一条来,狠狠一口咬下去,糯糯的,却又不粘牙。食前浇上的汁水匆匆地从肠粉外面滑过,入口咸咸的。再咬一口,便咬到了那深色的东西,是反复涂酱炙烤的叉烧,一小条一小条,切好,被裹着,像沉睡着,等待被你的牙齿唤醒。
至于沙冰,是让你在这个将冷未冷的时节,继续挑战自己的味觉。翡翠的芒果沙冰磨得好细,一口吸下去,口中觉得细得黏厚,不是寻常沙冰那种虽细,却仍品得出颗粒感。一不小心,一大口,味蕾全被漫溢的芒果味堵塞了,许久后,果味依稀留存,所以强烈建议不要在吃别的东西前吮这款沙冰。
在我旁边,坐着的是一个港人,说着粤语,翻看着手中的文件。长桌的另一端,有人端着一杯茶在看书。在如此安静的地方,时间总是流逝得特别快,只有树影的变化提醒着时间的流逝。
西式风格
★星巴克
下午茶推荐:芒果茶+吞拿鱼沙拉
喜欢去星巴克喝下午茶,其实和咖啡没多大关系。
尤其偏爱的是星巴克依水而居的那家门店。坐在湖边,一池的清冽没有阻隔,每每靠到那个绿色的桌边,都会忍不住闭上眼睛,让跳跃的阳光在自己的素面上洒下几个光斑。
也一直觉得星巴克的下午茶,胜在那份美式的随意,快乐本来就可以用不同的内容来定义。
一个人的午后,玛奇雅多加蓝莓cheese的甜蜜。玛奇雅多最上面有用鲜奶拼出的漂亮纹理,点玛奇雅多的时候一定不是功利地为了提神,因为丰富的牛奶融合其间散发出的软绵只会让人想无忧无虑地沉醉下去,而蓝莓蛋糕酸酸甜甜的味道就更是用来体恤些许刁钻的嘴巴的。
两个人的下午茶因为有谈资让午后生动起来,摩卡或者拿铁都可以,没有太刺激的口感,活泼的咖啡让彼此的分享更加滔滔不绝。偶尔会心血来潮地要克制口腹之欲,就信了小姐的话,换吃全麦做的低脂夏威夷缤纷麦芬。
三个女人同行星巴克的时候,总会在推门而入的那个瞬间就觉得心情已经灿烂地洒了一地。芒果冰爽茶加吞拿鱼沙拉,清爽的快乐,好像三两知己间的情怀默契,淡然间弥漫温馨。
★古典玫瑰园
下午茶推荐:玫瑰水+英式点心盘
下午茶的起源在英国。欧陆浪漫的国度、厚实的大草坪、精致的茶具、镂空的桌椅,每个人都在无数的电影里看到过典雅的欧风下午茶。
古典玫瑰园,正宗的英伦下午茶,这是本城第一家。维多利亚风格是无处不在的。在玫瑰园昂贵的滤茶器和骨瓷杯里,都有他们对下午茶文化的执著。环境安静而典雅,让人的脚步不由得轻柔起来。坐在窗口的小卡座里,南山路的树荫在窗外,被镶嵌成一幅静态的油画,城市喧嚣被绝缘在外。
点一壶最出名的玫瑰水,或者whittard英国红茶,又或者尝试一下新鲜的醇酒冰茶?玫瑰园70块钱的下午茶套餐里,配合茶的是精致不可方物的小点心。cheese蛋糕和熏鸡肉三明治,手工烘焙的饼干和十足英国传统的scone烤饼,摆在三层的点心托盘里,让甜蜜在舌尖融化。
水果茶热烈的色彩和金色田园餐碟十分相衬,田野花园的茶碟让人看着就生出柔软的心情来,抿一口花草茶,口感恰好是温婉的。餐厅里有太多值得眼神逗留的角落,墙上的油画,玫瑰花布满四方,楼下陈列着的炫目茶具,还有镜廊里的自己……下午茶时光变得充满了艺术色彩。
和密友来此聊天,说说私房话;或者带一本书,闲闲地读下去。如此没有波澜的心境,真是久违了。我忽然觉得,这个午后,生活被镶上了蕾丝。