西餐厅也许是最讲情调的餐饮场所,没想到火锅也一样可以吃出情调和气氛来。上聚鲜锅去可不要想着有沸反盈天的热闹,安静下来,享受面前的美味吧。这边的锅底有十来种选择,非常丰富,夏天推荐清爽一些的,比如高原野生菌王锅、海龙海马滋养锅、野生鲫鱼豆腐锅这些,解热祛火,很适合炎热湿滞的夏天。还有比较珍贵的高原冬虫夏草滋养锅,可惜不适合夏天清补,冬天倒是很对时令的。除了锅底,醮酱也有好几式,点了锅底之后会有任选的两款赠送,不妨试试他们的招牌美味酱、秘制沙茶酱、私房香辣酱还有名字非常特别的“地狱酱”,保证味道够鲜够独特。仔细打听了下,主厨林师傅是广东人,据说这些酱料都是根据百年秘方熬制出来的,非常独家,喜欢广式风味的可不能错过了,没试过粤菜的也可以从这里探探路。滑类和丸类也做得不错,全手工制作,所以吃起来韧性特别好;抹茶鱼滑很受欢迎,爽口,主要是抹茶粉打得够细,抹茶的清香跟鱼肉质朴的风味配合得相当美好。小小的遗憾是餐厅夏季不提供精致的港式小点心,但咖啡、果汁和冰淇淋还是照常供应的,吃完小火锅之后来一份,给情调满溢的饭局下了一个完美的结点。
地址:下城区庆春路270号3楼
电话: 0571-87259777