在各国间的外交往来中,国宴的座次安排、食谱、音乐等均有讲究,堪称最精妙的外交艺术之一。英国白金汉宫定于本月29日至9月29日向游客开放。值此之际,英国《每日电讯报》22日刊登专题文章,揭密彰显尊贵气质和王室风范的英国御宴的种种精妙,以供到时前往白金汉宫参观的游客先睹为快,王室御宴,美食中的顶级奢侈品。
英国皇家卫队
精雕细琢
英国前首相托尼·布莱尔曾将王室御宴称为“一出古典戏剧”,不过按照《每日电讯报》的说法,“没有一出戏剧会如此奢华壮观,每一个细节都精雕细琢。”
首先是餐桌的准备。系着白色围裙的男仆穿着短袜,站到约53米长的餐桌上,用带软垫的锤棒擦洗餐桌,直至桌面像镜面一样光亮。
餐桌布置需要两天时间。专管玻璃和陶瓷餐具的侍从会把170块绣有女王姓名首字母的亚麻餐巾按荷兰软帽形状叠好,摆放在餐桌恰当位置。侍从还需要像刺绣般细心地把1104个玻璃杯(每位客人6个)和2000套镀银餐具摆放在餐桌上,摆放位置必须精确到毫米。
然后,专管银餐具的侍从得把乔治四世时期的一套大型银餐具从保持特定温度的存储柜中取出来。这套餐具共有4000件,每件都必须亲自用手清洗、擦干并打磨光亮,然后再重新将它们组合起来。侍从们需要花费3周时间来完成这项工作。
还有一队侍从的任务是准备明顿甜点瓷盘和图尔奈水果盘。御宴开始时,这些瓷盘将盛满甜点和水果,摆放在宴会厅两侧的19张桌子上。