日期： 2008年08月04日
来源： Onlylady网
作者：
编辑： xxdq

 

       材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜

      做法：

      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。

      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。