眼下最闹猛的话题，莫过于2008北京奥运会——已正式进入最后一周的准备期。而对于许多即将诞下“奥运宝宝”的准妈妈们而言，这几天同样也处在“冲刺”的关键阶段，香港明星钟丽缇就是其中之一。预产期为8月5日的她决定放弃顺产，希望肚子里的宝宝能在8月8日当天出生，做一个名副其实的奥运宝宝。
处于妊娠晚期（28周以后），又遇上酷热难挡的盛夏，准妈妈尤其辛苦。不但烦热疲惫，而且容易吃不下没胃口，这个阶段，每天适量补充一些燕窝菜肴，除了能清凉消暑，也同时补充了孕妇所需要的优质蛋白质。
名为“鸟巢”的椰汁炖官燕
两道燕窝菜专为准妈妈打造
在所有北京奥运会奥运场馆里，最声名远播的恐怕就是鸟巢和水立方了。前者是本次奥运会的主体育场——国家体育场，后者则是作为北京奥运会标志性建筑物之一的“国家游泳中心”。而从这周开始，如果前去金燕盏用餐，你也会在那里发现缩小版的“鸟巢”和“水立方”——它们都是大厨的杰作，以奥运场馆命名的燕窝菜肴。
“奥运会的‘鸟巢’用的是全钢架结构，形同碗状；‘鸟巢’用的是椰子壳。”先将整个椰子切去顶部，去掉椰心，保留椰浆；把杏仁、陈皮等原料洗净后放入椰子盅里，加入适量凉开水和1汤匙白酒，盖上顶盖，用纱纸密封放入炖锅里炖上2小时；出锅前，加上即食鲜炖燕窝即可。同样，“水立方”到了金燕盏，也与燕窝密切相关。“下层是混入蓝色橙酒和鱼胶粉的马蹄糕，好像水立方里的蓝色水泡泡；上层铺的是鲜炖官燕，更加晶莹剔透。”大厨郑师傅说，这道奇特的奥运燕窝菜正是他的杰作。
缺钙和剖腹产
这些准妈妈最需要补充优质蛋白质
有不少准妈妈在怀孕期间吃燕窝是冲着生下来的宝宝皮肤可以又白又嫩，其实更重要的是燕窝所含的大量丰富优质蛋白质，能帮助准妈妈增强体质和抵抗力。尤其是缺钙——表现为容易腿抽筋、易疲劳，以及打算剖腹产的孕妇——这需要很好的体质。如果能每天摄入一定量的燕窝（大约在20克到30克），对准妈妈和宝宝都有裨益。
对于挺着大肚皮的准妈妈而言，要自己下厨炖燕窝烧菜或许太过辛苦，所以，除了堂食，金燕盏里的燕窝炖品和菜肴都可以免费送上门。尤其是他家的招牌——即食鲜炖燕窝，准妈妈足不出户，也能保证每天20克的燕窝量，还可以配合各种广式炖汤和夏日饮品食用。
