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前几天去观摩了一次下午茶表演，绝对的英伦风格。
表演的是位60余岁的英国老太太，叫安娜，保养得很好的皮肤上看不出皱纹。她站在门口欢迎来宾时，一点都不觉得有什么特别，但五分钟，一切改变了。
她换了一套衣服，走进了表演厅。全身皆是紫色，紫色的套装，紫色蕾丝边的宽沿帽，紫色蕾丝边的手套，紫色蕾丝边的手巾，紫色蕾丝边的雨伞在她手上旋转。除了紫色，感觉全是蕾丝在眼前晃悠。适才还窃窃私语的人们，见着如此正统的装束，皆安静下来。
接下来的一个半小时，安娜事无巨细地告诉我们吃英式下午茶的种种规矩、套路，从桌上餐具的摆放，玫瑰的插法，到专给留有胡子的男士准备的特制茶杯，从英式烤饼的正确吃法讲到如何用雨伞和手巾向中意的男士表达情意。她英伦口音的英语听起来很舒服，但我的思绪却飘远了，难道一顿美妙的下午茶非得如此重规矩，重礼仪么？如果不是，那一顿美妙的下午茶需要什么——
一段恰好的时间，比如现在的深秋季节，有着绿色、黄色层叠交错的植株，还有温暖却不灼人的阳光，适合慵懒地坐着发呆、喝茶。
一阵逸散的心情，不需要太赶着做什么事情，不需要太挂念着工作，就算一个人，不看书，不上网，也能开心地发发呆。
一个合适的场所，于杭州人来说，湖边自然是最佳选择，一湖活水，湖上流动着的船与人，一幅无与伦比的风景画，对着它喝茶再美妙不过。庭院也不错，坐在大树下，让树叶斑驳的光影照在身上慢慢游走，直到太阳西斜。
一桌精致的食物，下午茶是精致的，它不需要太多太杂的东西，只不过是给自己吃点点心垫肚罢了，东西太多太芜杂自然不成，少点无妨，精致是第一要务。至于是茶是咖啡，则全凭个人喜好了。
正基于这些要求，我们在城里找到了10家下午茶的翘楚场所，五中式五西式，供您做个参考。毕竟如一位英国作家所说，下午茶是自己对自己好的时间。
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