西式风格
★星巴克
下午茶推荐:芒果茶+吞拿鱼沙拉
喜欢去星巴克喝下午茶,其实和咖啡没多大关系。
尤其偏爱的是星巴克依水而居的那家门店。坐在湖边,一池的清冽没有阻隔,每每靠到那个绿色的桌边,都会忍不住闭上眼睛,让跳跃的阳光在自己的素面上洒下几个光斑。
也一直觉得星巴克的下午茶,胜在那份美式的随意,快乐本来就可以用不同的内容来定义。
一个人的午后,玛奇雅多加蓝莓cheese的甜蜜。玛奇雅多最上面有用鲜奶拼出的漂亮纹理,点玛奇雅多的时候一定不是功利地为了提神,因为丰富的牛奶融合其间散发出的软绵只会让人想无忧无虑地沉醉下去,而蓝莓蛋糕酸酸甜甜的味道就更是用来体恤些许刁钻的嘴巴的。
两个人的下午茶因为有谈资让午后生动起来,摩卡或者拿铁都可以,没有太刺激的口感,活泼的咖啡让彼此的分享更加滔滔不绝。偶尔会心血来潮地要克制口腹之欲,就信了小姐的话,换吃全麦做的低脂夏威夷缤纷麦芬。
三个女人同行星巴克的时候,总会在推门而入的那个瞬间就觉得心情已经灿烂地洒了一地。芒果冰爽茶加吞拿鱼沙拉,清爽的快乐,好像三两知己间的情怀默契,淡然间弥漫温馨。
★古典玫瑰园
下午茶推荐:玫瑰水+英式点心盘
下午茶的起源在英国。欧陆浪漫的国度、厚实的大草坪、精致的茶具、镂空的桌椅,每个人都在无数的电影里看到过典雅的欧风下午茶。
古典玫瑰园,正宗的英伦下午茶,这是本城第一家。维多利亚风格是无处不在的。在玫瑰园昂贵的滤茶器和骨瓷杯里,都有他们对下午茶文化的执著。环境安静而典雅,让人的脚步不由得轻柔起来。坐在窗口的小卡座里,南山路的树荫在窗外,被镶嵌成一幅静态的油画,城市喧嚣被绝缘在外。
点一壶最出名的玫瑰水,或者whittard英国红茶,又或者尝试一下新鲜的醇酒冰茶?玫瑰园70块钱的下午茶套餐里,配合茶的是精致不可方物的小点心。cheese蛋糕和熏鸡肉三明治,手工烘焙的饼干和十足英国传统的scone烤饼,摆在三层的点心托盘里,让甜蜜在舌尖融化。
水果茶热烈的色彩和金色田园餐碟十分相衬,田野花园的茶碟让人看着就生出柔软的心情来,抿一口花草茶,口感恰好是温婉的。餐厅里有太多值得眼神逗留的角落,墙上的油画,玫瑰花布满四方,楼下陈列着的炫目茶具,还有镜廊里的自己……下午茶时光变得充满了艺术色彩。
和密友来此聊天,说说私房话;或者带一本书,闲闲地读下去。如此没有波澜的心境,真是久违了。我忽然觉得,这个午后,生活被镶上了蕾丝。
★香格里拉花园吧
下午茶推荐:柠檬雪芭+巧克力杏仁蛋糕
香格里拉,世外桃源,总在湖山胜处,城市最静谧的角落。无论秋日的暖阳有多好,花园吧的下午茶,永远在周末的三点钟开始虚席以待。不早不晚,一派从容。
花园吧有葱郁参天的大树,铺满一地的阳光被那柄绛红色的大伞隔着,湖光在前方的树影间闪烁,处处都有湿润的迟桂香和清丽的鸟鸣做伴。近处是远走千里会萦绕梦乡的那片山水,更近处是在餐台上铺陈着的美味。好茶咖啡和几十种散发着香气的小点心,迎着钢琴和小提琴的现场伴奏,骄傲地对峙。
最爱最恨都和巧克力有关,丝绒般柔滑,配以果仁、薄荷、葡萄干、太妃糖的百般变化,浇一些在奶油樱桃蛋糕上,甜点在口中乖巧地融化,咖啡的苦味也渐渐散发开来,焦香浓醇悠远。听说这儿的英国大厨竟会在后山上种植从本国带来的西红柿,理由是他嫌中国的西红柿个头儿大小不一,无法令下午的一份份精美冷食完美。
喝下午茶讲究的是闲情,香格里拉的东西再正宗,也不要冲着食物去,否则本末倒置,白白糟蹋了雅兴。茶来了,啜一口,顿时浑身筋骨松散。尽日忙碌,错过多少美景良辰。香格里拉的两个小时,也算是对得起杭州的整个秋天。
★伯昂
下午茶推荐:蔷薇金盏茶
南山路上的休闲风,稀里哗啦地把咖啡馆、茶馆、酒吧吹得像草本植物一般快速生长,肩并肩地站在道路两侧。当正午的阳光透过五彩的琉璃,被定格出温暖的橙色的时候,伯昂的厅堂里正交织着浓浓的咖啡香。
大部分时候,伯昂静谧温馨,咖啡和红茶在这里都是道具。两人对坐于室内幽静的一角,光与影在对方脸上盘旋出的迷离轮廓也捉摸够了,手中的小勺已在眼前白瓷杯内棕色液体里兜转了无数圈。
不过下午茶时间就成了例外。朋友三五成群结伴而来,伯爵茶在角落里也耐不得寂寞,丝丝缕缕佛手柑的香气若有若无地弥漫开来,浓郁盖过了茶香。水泛了红晕,半推半就,忽远忽近的晕开,再倒了奶进去,见它花朵般含羞地自水底升起,不露声色的展露笑颜,交融成一杯浓香的温暖。最好的,往往在甜点时间才来临。伯昂的甜点小巧精致,即使理想中的甜美生活未必可以马上一一兑现,也可以由这些小甜点生出单纯热切的喜悦和贴心的温暖。