人慢慢年长，一些饮食上的口味逐渐开始发生变化。以前对香菜碰都不要碰，如今一碗牛肉拉面缺了香菜，就觉得那味儿绝对的不正宗。小时候，喜欢用白米粽蘸着糖吃，觉得那是天下第一美味了，可如今，也慢慢接受了咸滋滋的肉粽。还有最家常的凉拌黄瓜，自己做的时候习惯用蒜末、酱油和醋搞定，可是有天突然尝到了用新鲜姜丝拌和着醋和盐的黄瓜，那个清香鲜嫩，真是别有一番风味，自此欲罢不能。不过，也总有些多年改不了的习性，比如一直喜欢广东粥煲，清苦绿茶，棉麻衣裙，欧洲电影，宋词音乐，旅行码字等等......或许因为了解，因为熟悉，因为喜欢，所以不想着改变，进而更加习惯，再也戒不掉了，慢慢地上瘾。
记得多年前的一个黄昏，不知怎地突然想念起了蕃薯“甜软糯”的味道，于是，在街头巷尾转了又转，终于在一个不显眼的小摊档里找到它的踪迹，了了这莫名的食欲。都说人经历多了，就可以学会放手。可是，我怎么就没学会呢？要不，为何不随便买上一个零食，以解眼前之馋呢？
旧友好久没有联系了，从当年三月一晤，一年一聚，到渐渐失去联络，似乎都是这样的，假以借口，不过一个忙字。大家都忙着赚钱和生活，过去的只是回忆了，或许只在有用的时候才会想起。时光在变，世界在变，一转眼落花流水春去也，天上人间。老友相聚，还是喜欢恭维对方一点儿没变。其实，看看镜子里的自己，时间怎会不悄悄刻下它的痕迹。所谓的“不变”，不过是一些似曾相识的感觉而已。
多年以来，自己的惯性挺大，没有特殊情况，一般很少主动去改变什么，中性的说法是安于现状，尖锐的观点就是不思进取了。的确，“一成不变”有点不符合自然规律，于是对自己说，I need something fresh.人是可以变的。“周虽旧邦，其命维新。”千年古木，郁郁苍苍，一夜春风，复萌新芽，古意昂然，意趣横生。是旧的地，旧的根，旧的树，唯新枝，唯新叶，唯新的世界。年少的时候，做事常常由着性子，好比吃菜，喜欢的猛吃，不喜欢的菜闻都不闻。但随着年龄增长，知道自己的做法有失偏颇。喜欢的菜吃多了未必对身体有益，不喜欢的却可能是营养丰富的。大约存在就是合理。
杨柳新枝，沧海桑田，有时候不得不有所变化，却变不了骨子里根深蒂固的东西。就像那些出炉千年的经典，其中的深味仍回味无穷。长河落日，大江东去，民族的东西，合我的口味，已深入骨髓。新的东西固然美妙，但要适合自己才行。如何在变化中维持做人的格调，是一个基本原则。与时俱变不是问题，但如果不能在变中维持基本格调，就不可能在变之后，获取与时俱进的成果。生活是一幕持续不断的长剧，没有观众，只能自导自演，自赏自评。况且，一言一行检验的不是别人，是自己。
