临安人小曹和女朋友闹矛盾,被未来岳父说了几句。小曹气头上顶撞了几句,事后想想很后悔,打算向准岳父赔礼道歉,却又觉得不好意思开口,于是决定做一桌饭菜表示表示。而且他希望通过快报问问,有没有哪道菜,是有道歉含义的,想用它来表达心意。(详见本报昨日第3版)
厨师胡师傅看了报道,打进85100000热线,说11年前自己就做过这么一道菜,名字叫“负荆请罪”。“那时候我在东北一个科技中心下属的饭馆工作,当配菜工。有一次,饭馆的经理不知怎么得罪了中心的老总,后来想消除误会,就把老总请到饭馆来吃饭。
“经理安排了一桌酒菜,其中有一道是‘醉虾’。厨师做好我正在装盘,经理到厨房来了,他让我先用线把每只虾都绑几圈,然后洒一点白酒,再端过去。开始我不明白,他解释了我才醒悟:绑起来的意思是‘负荆’,‘醉’么就是‘罪’的谐音。
“经理还特地叮嘱女服务员,上菜时报菜名,就报‘负荆请罪’。
“老总吃了虾,两人有没有和好?当然了,他俩本来就是好多年的兄弟,那顿饭后来白酒都不知道干了多少杯呢。”